Как правильно худеть, чтобы не набрать потом опять вес?

Если вы не обладаете желез-ной самодисциплиной, то даже понятия не имеете, какое количес-тво калорий потребляете в день. Чего стоят одни только перекусы на ходу, по дороге, сидя перед те-левизором - так получается, что мы постоянно едим и даже этого не замечаем. Ну, или почти не за-мечаем, пока любимые джинсы не перестанут застегиваться...

Порой бывает сложно контролировать себя, особенно если любишь по-есть (а кто не любит?). В ходе ис-следований Института питания диетологов попросили посчитать, сколько примерно калорий в день они получают. В итоге выясни-лось, что даже профессионалы превысили норму хотя бы на 10%. Поэтому несложно понять, поче-му нам никак не удается похудеть, даже следя за каждым кусочком, который мы съедаем. О том, как правильно худеть чтоб не набрать потом опять вес и пойдет речь в данной статье.

Оказывается эту проблему решить мож-но: заведите дневник, в котором будете записывать все, что едите. Исследования показали: этот спо-соб не просто помогает вам правильно поху-деть, он поменяет ваше отноше-ние к еде в целом. Был проведен такой эксперимент: определенное количество диетологов записыва-ли в дневник каждый шоколадный батончик, каждое яблоко, которое они ели, остальным участником была предложена просто безугле-водная диета, записей они не ве-ли. В результате выяснилось, что те, кто вели дневники, похудели быстрее, чем те, которые сидели на диете. При работе с дневни-ком учитывалось все: вес, рост и особенности организма. И самое удивительное: число сброшенных килограммов зависело от коли-чества дней, в течение которых велись дневниковые записи.

Приводим пять причин, по ко-торым полезно вести такой днев-ник, даже если вы скептически относитесь к диетам.

1. ВЫ УЗНАЕТЕ ТОЧНО О КОЛИЧЕСТВЕ СЪЕДЕННЫХ ЗА ДЕНЬ КАЛОРИЙ. Мы склонны преуменьшать кало-рийность своего рациона. Ситуа-ция усугубляется особенно тогда, когда мы обедаем вне дома. В 2010 году проводилось исследование: были протестированы 105 комп-лексных обедов в различных рес-торанах быстрого питания, после чего посетителей попросили оп-ределить количество калорий в их заказе. Совпадения в основном касались напитков и закусок. Что касается главных блюд, только 38% опрошенных смогли отве-тить правильно. Это особенность человеческого восприятия: чем больше блюд, тем сложнее уга-дать. То же самое происходит с расстоянием и высотой.

Даже профессионалы могут не справиться с этой задачей. В ходе одного исследования были опро-шены 200 дегустаторов еды. Их попросили назвать количество калорий, содержащихся в главных блюдах некоторых ресторанов, где они бывали. Как ни удиви-тельно, никто из них не смог да-же приблизиться к правильному ответу. Разброс мнений составил от 200 до 700 килокалорий при обсуждении каждого блюда. Так что, перестаньте предпо-лагать и начните считать. Есть множество таблиц, в которых указана калорийность различ-ных продуктов.

2. ВЫ ПРЕКРАТИТЕ ПЕРЕБИВАТЬ СЕБЕ АППЕТИТ. Составьте подробный список блюд, которые вы ели вчера, убе-дитесь в том, что вы точно пом-ните, что ели на завтрак, обед и ужин. И обязательно укажите шо-коладку, съеденную вами по пути на работу, и упаковку орешков... Если вы готовили, занесите в свой список и то, что вы попробовали.

Бывает так: девушка старательно ведет дневник, все точно записывает, но никак не может по-нять, почему она не может похудеть. Затем она вспомнила, что постоянно жует жевательную резинку. А ведь в каждой подушечке по 9 калорий, а в стандартной упаков-ке содержится почти сотня. Если вы будете записывать все, что едите, выбор продуктов станет более осмысленным. Например, если вы постоянно заказываете капучино (одна чашка - 320 ккал), начав вести дневник, наверняка переключитесь на обычный ко-фе, в котором всего лишь 2 3 ккал. Помните о том, что маленькие из-лишества в еде приводят к шести лишним килограммам за год!

3. ВЫ, НАКОНЕЦ, ПОЙМЕТЕ СВОЮ ОШИБКУ В ВЫБОРЕ ДИЕТЫ. Иногда бывает, что женщине кажется, что она ест много овощей. Ей постоянно кажется, что она сидит на одной капусте - брок-коли, цветной, брюссельской. И лишь после того, как она на-чала записывать все, что ела за день, обнаружила, что на самом деле ела овощи только один-два раза в неде-лю…

4. ВЫ ПОЙМЕТЕ, ОТ ЧЕГО ПОПРАВЛЯЕТЕСЬ. Эксперты советуют: для того чтобы правильно худеть и чтоб не набирать потом опять вес, нужно преодолеть тягу к перееданию. Для этого необ-ходимо записывать не только то, что вы едите, но и в каких обстоятельствах вы обычно едите лишнее. Например, вы едите много шоколада, потому что на работе стоит автомат с шоколад-ными батончиками. Или часто пьете молочный коктейль, потому что по дороге домой заходите в кафе. Или тянетесь за чем-нибудь хрустящим, когда смотрите телевизор. Когда вы проследите подобную связь, можно попробовать ее разорвать. Держите под рукой фрукты или ягоды. Выбе-рите другой путь к дому: если рядом есть парк, прогуляйтесь. Если стресс вызывает у вас желание поесть, лучше вместо кухни отправляйтесь в ванную - расслабьтесь в теплой пене.

Дополнительный бонус: как только вы начнете контролировать каждый съеденный кусочек, вы будете не-вольно жевать медленнее, а чувство насыщения будет появляться гораздо быстрее, чем в те моменты, когда вы бессознательно и механически погло-щаете пищу.

5. ВЫ БУДЕТЕ ДОВОЛЬНЫ ДОСТИГНУТЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ. Дневник поможет исправлять ваши ошибки и прослеживать динамику. Например, сравнивать количество сброшенных килограммов в прошлом месяце с текущим, определять продук-ты, более эффективно влияющие на колебания веса, и т. д.

Допускайте иногда и маленькие поблажки. Если весь месяц вы мужес-твенно держались и не съели ни од-ной конфетки, можно позволить себе насладиться маленьким лакомством. Вот увидите, вам это понравится.

Как правильно вести дневни

Найдите золотую середину

Дневник может быть оформлен как угодно - это не имеет значения. Вы можете завести толстую тетрадь или купить ежедневник, если вам нравится пи-сать от руки. Если же вы предпочита-ете печатать, то ведите электронный вариант дневника на домашнем ком-пьютере. Самое главное - вам нужно относиться к ведению своих записей, как к увлечению, которое доставляет удовольствие. Все, что делается с удовольствием, гораздо более эффек-тивно и действенно.

Самая необходимая информация для записи: время приема пищи, что конкретно вы ели и в каком количестве. Лучше привыкнуть делать записи сразу после того, как вы поели. Когда вы захотите подвести общий итог в конце дня, то будет сложно вспомнить все под-робности. Если у вас компьютерный вариант, не забывайте носить с собой запасной - в виде маленького блокно-та, чтобы при случае, после ужина в ресторане, например, вы могли бы на месте записать количество съеденно-го и выпитого, отметив содержание полезных веществ в продуктах.

Ничего лишнего

Организуйте свои дневниковые запи-си структурно так, чтобы в них отража-лась только самая полезная информация. Например, если вам постоянно необ-ходимо что-нибудь пожевать, тогда разграфите страницу на две колонки: в одной вы будете записывать, на-сколько сильно вам хотелось поесть, а в другой, насколько сильно и быстро вы насытились. Если вы заедаете не-приятности и переживания сладким, опишите в своем дневнике эмоции, которые сильнее всего ощущали в мо-мент поглощения «лекарства».

Кроме того, если вы пытаетесь избавиться от привычки съесть на сон грядущий что-нибудь особенно вкусное, например, любимое моро-женое, запас которого у вас всегда в морозилке, отмечайте в отдельной колонке звездочками моменты, когда вам удалось устоять. В конце месяца подведите итоги победам и органи-зуйте себе сладкое вознаграждение.

Будьте честны с самой собой

Не забывайте записывать каждый мизерный ку-сочек, каждую ложку блюда, которое вы пробуете, освежа-ющие леденцы «без сахара», в общем, все, что больше семечки. Также не стоит забывать о напитках. В них тоже содержится много калорий. Очень многие не считают нужным включать в свои записи стакан су-хого вина (120 ккал), сока из пакета (280 ккал) или маленькую бутылочку сладкой газировки (220 ккал).

Стандартизируйте меню

Считать калории будет намного легче, если вы будете 2-3 раза в неделю на завтрак и обед есть одно и то же. Например, овсяную или гречневую кашу плюс йогурт на завтрак и салат с индейкой или курицей на обед. Важно, чтобы эти блюда вам нравились.

Проанализируйте факты

Неважно, насколько вы трудолюбивы и аккуратны, сам по себе дневник не может повлиять на ваш характер и изменить привычки до тех пор, пока вы не начнете анализировать свои действия. Выделите время вечером для подсчета калорий, которые вы получили за день. Полезно отмечать, какие группы продуктов вы употреб-ляете, при необходимости скорректи-руйте свой рацион.

Если у вас есть возможность и средства, проконсультируйтесь с профессионалом. Сегодня доступны услуги квалифицированных дието-логов, но пока, к сожалению, только в платных клиниках. Специалисты подскажут, как правильно худея, не набрать потом опять вес. Очень важна позитивная мотивация: награждайте себя за проявления силы духа и стойкость. Например, если вам удалось продержаться месяц и не отступать от намеченного плана, можете сделать себе по-дарок: новые туфли, сумочку или платье. Это будет прекрасным эмоциональным стимулом!


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как посчитать калории фото

Как посчитать калории

Вопрос о том, как посчитать калории, в основном волнует тех, кто старается держать себя в форме или хочет похудеть. Для…

Как похудеть после 30, 40 и 50 лет фото

Как похудеть после 30, 40 и 50 лет

С возрастом наш обмен веществ изменяется — причём не в лучшую сторону, — а вот пищевые предпочтения зачастую остаются…

Диета волюметрика фото

Диета волюметрика

Вы хотите в довольно короткие сроки похудеть на 5-10% от своего веса, но при этом не изнурять себя голодом и не…

Как худеть правильно после 40? фото

Как худеть правильно после 40?

У довольно большого количества женщин после сорока начинается беспричинная прибавка в весе, даже если они ограничивают…

Как правильно начать худеть фото

Как правильно начать худеть

Если вы приняли четкое решение худеть, значит нужно дерзать. Однако такая решимость сопровождает нас лишь несколько…

Быстрый способ сбросить вес фото

Быстрый способ сбросить вес

Вы слишком много съели и слишком много выпили... Пришло время вернуться к прежнему ритму. Наш 4-недельный план, не…

Как быстро похудеть без диет фото

Как быстро похудеть без диет

Есть несколько способов похудеть. Один из них – диета. После того, как человек прекращает на ней сидеть, килограммы…

» » » Как правильно худеть, чтобы не набрать потом опять вес?