Творожная запеканка

У каждой хозяйки есть свой рецепт творожной запеканки, но стоит ли есть одно и тоже - сегодня вы узнаете, как приготовить классическую нежную творожную запеканку и как как можно изменить рецепт, чтобы добавить запеканке новый оригинальный вкус.

Вкус творожной запеканки мы помним с самого детства - нежный, молочный. Мы выросли, но продолжаем готовить творожную запеканку. Сегодня мы расскажем, как приготовить самую вкусную творожную запеканку, каким рецептом творожной запеканки удивить семью и близких утром, какой рецепт творожной запеканки надо взять на вооружение женщинам, следящим за своим весом и, конечно же, какой творожной запеканкой можно порадовать гостей.

Классический рецепт творожной запеканки

Классическая творожная запеканкаЧтобы приготовить вкусную творожную запеканку, вам понадобиться 1 килограмм творога средней жирности (можно взять любой), 5 куриных яиц, 1 стакан сахара, 250 граммов сметаны, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом и ванильный сахар или же ванилин, примерно чайная ложка.

Чтобы блюдо вышло пышное и нежное, рецепт творожной запеканки требует протереть творог через сито или же прокрутить через мясорубку. Далее отделите желтки от белков четырех яиц (одно оставьте для смазки). Желтки взбейте с добавлением сахара и соедините с творогом, еще раз все хорошо перемешайте. В эту же смесь добавьте сметану (оставьте 3 столовых ложки), гашеную соду и ванильный сахар, смешайте до однородной массы. Яичные белки взбейте в крепкую пену и постепенно введите в творожную массу.

Вот, собственно, и весь рецепт творожной запеканки, и, чтобы приготовить блюдо окончательно, осталось выложить творожную запеканку в подготовленную форму, смазать оставшейся сметаной, смешанной с одним яйцом, и выпекать при 180 градусов, примерно 30-40 минут.

Именно такая технология придаст творожной запеканке тот сливочный и нежный вкус. Такой рецепт творожной запеканки подойдет к любому случаю, но мы хотим предложить вашему вниманию еще несколько рецептов, которые разнообразят ваши возможности для творожной запеканки.

Рецепт творожной запеканки к завтраку.

Творожная запеканка к завтракуПочему бы не попробовать рецепт, который позволит приготовить творожную запеканку более мягкую, отлично подходящую на завтрак? Вам нужно всего 200 грамм любого творога (утром лучше менее жирный), который нужно хорошо помять вилкой или взбить миксером. Добавьте к творогу 1 куриное яйцо, 1 столовую ложку муки, разрыхлитель и 2 столовые ложки молока, соль или сахар по вашему вкусу, хорошо перемешайте. Натрите на мелкой терке 100 грамм любого твердого сыры (не выбирайте соленые сорта сыра) и добавьте к творогу, снова все перемешайте. Основное тесто творожной запеканки готово. Теперь смажьте форму или порционные стаканчики маслом и заполните тестом, выпекайте так же при 180 градусах, около 40 минут.

Приготовленную творожную запеканку подайте с мелкорубленой зеленью. Кроме этого, в рецепт утренней творожной запеканки можно добавить любые ягоды, нарезанные фрукты, цукаты или орехи. Но в этом случае отдавайте предпочтения сливочным и слегка сладким сортам сыра, к примеру, маасдаму, филадельфии. Уверены, что такой завтрак по достоинству оценят все ваши домочадцы.

Рецепт диетической запеканки

Диетическая творожная запеканкаА вот вам другой рецепт диетической творожной запеканки, которая так же идеально подойдет к завтраку либо может быть использована в течение дня теми женщинами, которые сидят на диете либо просто хотят уменьшить калорийность своего питания.

Возьмите так же 200 грамм нежирного творога, хорошенько его разотрите с 1 яйцом , 1 столовой ложкой сахара или сахарозаменителя и тремя столовыми ложками молока. Четыре столовые ложки овсяных хлопьев или отрубей (или же 200 грамм натертой моркови), смешайте с разрыхлителем для теста и добавьте к творогу, все тщательно перемешайте. Смажьте форму маслом и выложите в нее тесто. Запекайте около 40 минут при 180 градусах. Благодаря этому рецепту творожной запеканки вы долго не будете чувствовать голод, прекрасно зарядитесь бодростью и энергией на весь день.

Рецепт праздничной творожной запеканки

Рецепт праздничной творожной запеканкиНапоследок, мы поделимся оригинальным рецептом творожной запеканки, на случай, например, появления гостей или праздника. Этот рецепт, по мнению yakginka.ru, уже нечто среднее между творожной запеканкой и творожным пудингом, очень вкусный.

Приготовление праздничной творожной запеканки начинается также с протирания творога, в нашем случае возьмите 500 грамм. Два яйца, 2 столовые ложки сахара и 100 миллилитров сливок хорошенько взбейте, до образования бледно-желтой массы. Соедините с творогом, добавьте 1 столовую ложку манной крупы и разрыхлителя или соды, перемешайте. Теперь вам потребуется по 50 грамм фиников и кураги, которые надо вымыть и обсушить, затем нарезать кубиками или полосками, добавить 50 грамм измельченных миндальных орехов и внести в творожную массу, снова перемешать и можно выкладывать в форму. Готовиться творожная запеканка также примерно 30-40 минут. Температуры в духовке лучше придерживаться 180 градусов.

Готовой творожной запеканке дайте остыть, потом порежьте на порции и подайте, украшенную кусочками кураги и фиников, рублеными или цельными миндальными орехами.

ДРУГОЕ

Рецепт творожной запеканки с изюмом. творожная запеканка с изюмом в духовке фото

Рецепт творожной запеканки с изюмом. творожная запеканка с изюмом в духовке

Большинство малышей не любит творог, сколько бы их родители не убеждали в его полезности. И что делать, чтобы накормить…

Запеканка в мультиварке творожная с манкой. домашние рецепты фото

Запеканка в мультиварке творожная с манкой. домашние рецепты

Запеканка из творога является одним из самых легких десертов, однако это никак не влияет на вкусовые ощущения.…

Творожная запеканка в мультиварке и хлебопечке: простые рецепты фото

Творожная запеканка в мультиварке и хлебопечке: простые рецепты

Творог является, пожалуй, одним из самых полезных продуктов питания. Однако не все любят есть его в свежем виде. Самым…

Подбираем рецепт запеканки из макарон по вкусу фото

Подбираем рецепт запеканки из макарон по вкусу

Запеканка из макарон - простое, сытное и аппетитное блюдо. Приготовленная с фаршем, она легко посоревнуется по…

Как приготовить творожную запеканку: простые рецепты фото

Как приготовить творожную запеканку: простые рецепты

Ничто так не напоминает вкус далекого и счастливого детства, как творожная запеканка. Румяная, нежная, таящая в рту,…

Суфле из творога - диетическое лакомство фото

Суфле из творога - диетическое лакомство

Нежное суфле из творога чем-то напоминает запеканку. Только оно получается более воздушным и легким. Суфле из творога…

Рецепт ленивых вареников из творога, творожной запеканки и сырников фото

Рецепт ленивых вареников из творога, творожной запеканки и сырников

Творог - очень вкусное и полезное блюдо. С ним можно приготовить много различных видов мучных изделий: налистники,…

Рецепт творожной запеканки как в детском саду. два варианта приготовления фото

Рецепт творожной запеканки как в детском саду. два варианта приготовления

Почти каждый из нас ходил в детский садик, поэтому все помнят вкус незабываемой творожной запеканки. Многие хотели бы…

Пасха творожная сырая фото

Пасха творожная сырая

Есть несколько рецептов приготовления творожной массы для приготовления праздничнойИнгридиенты:Масло сливочное…

Творожная запеканка с вишней фото

Творожная запеканка с вишней

Подготовим все необходимые ингредиенты. В удобной посуде замешиваем творог, яйцо,…

Капустная запеканка фото

Капустная запеканка

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления капустной запеканки. Блюдо…

Творожное суфле с зеленой фасолью фото

Творожное суфле с зеленой фасолью

Творог при помощи вилки разминаем в крупной миске. Сливки и желтки смешиваем до однородИнгридиенты:Творог 5-9%…

Творожный пирог с черникой фото

Творожный пирог с черникой

1. Чтобы приготовить тесто, в масло добавить сахар и ваниль. Хорошо растереть. В просеяннИнгридиенты:Сливочное…

Морковная запеканка фото

Морковная запеканка

Приготовление: Выложить нарезанную соломкой морковь в сотейник слоем в 20-25 см.…

Запеканка из творога в микроволновке фото

Запеканка из творога в микроволновке

Для приготовления запеканки из творога в микроволновке я использую специальную…

Творожная запеканка с голубикой фото

Творожная запеканка с голубикой

Творожная запеканка с голубикой - одно из моих фирменных блюд на завтрак. Готовить можнИнгридиенты:Рикотта (нежирный…

Творожный пудинг фото

Творожный пудинг

Творожный пудинг с изюмом и яблоками – отличное блюдо для детского питания. ПриготовлеИнгридиенты:нежирного…

Королевская ватрушка с творогом фото

Королевская ватрушка с творогом

По вкусу ватрушки с творогом напоминает творожную запеканку или чизкейк. При желании вИнгридиенты:пшеничной…

Творожная запеканка – рецепт на скорую руку фото

Творожная запеканка – рецепт на скорую руку

рецепт творожной запеканкиСамое вкусное воспоминание из детства – это ароматная, воздушная, сладкая запеканка творожная…

Творожные запеканки для детей фото

Творожные запеканки для детей

Вы знаете хоть одного ребёнка или даже взрослого, нелюбящего творожную запеканку, в которой содержатся мелкие кусочки…

» » Творожная запеканка