Курица по-пармски

1. Смешать муку, соль и перец вместе в миске. Отбить куриные грудки молотком для мяса до о

Ингридиенты:

  • куриные грудки — 4 Штуки
  • муки — 1/2 Стакана
  • соль и перец — - По вкусу
  • оливкового масла — 1/2 Чашки
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • луковица — 1 Штука
  • чеснока — 4 Зубчика
  • вина — 3/4 Стакана
  • банки (430 г) измельченных помидоров — 3 Штуки
  • сахара — 2 Ст. ложки
  • петрушки — 1/4 Чашки
  • сыра Пармезан — 1 Чашка
  • тонких спагетти — 450 Грамм

Инструкции

1. Смешать муку, соль и перец вместе в миске. Отбить куриные грудки молотком для мяса до одинаковой толщины. Обвалять куриные грудки в смеси муки. Отложить в сторону. В кастрюле с подсоленной водой отварить спагетти до готовности. 2. Нагреть оливковое масло и сливочное масло вместе в большой сковороде на среднем огне. Обжарить куриные грудки до золотисто-коричневого цвета, около 2 до 3 минут с каждой стороны. Убрать куриные грудки из сковороды и держать в тепле. 3. Мелко нарезать лук и измельчить чеснок. Добавить лук и чеснок на сковороду и осторожно перемешать в течение 2 минут. Влить вино и готовить до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 2 минут. 4. Добавить измельченные помидоры и перемешать до однородности. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Варить 30 минут. К концу варки добавить мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. 5. Осторожно положить куриные грудки поверх соуса и посыпать тертым Пармезаном. Накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. 6. Готовить, пока сыр не расплавится, а курица не нагреется. Добавить дополнительно сыр по вкусу. 6. Готовить, пока сыр не расплавится, а курица не нагреется. Добавить дополнительно сыр по вкусу. 7. Выложить готовые спагетти на блюдо и залить соусом. Положить куриные грудки сверху и посыпать дополнительно петрушкой. Сразу же подавать.

Количество порций: 6


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Копченая куриная грудка фото

Копченая куриная грудка

1. Хорошо промыть куриные грудки и разделить каждую пополам. В отдельную посуду, где будИнгридиенты:Куриные грудки…

Копченые куриные грудки фото

Копченые куриные грудки

1. Приготовим маринад. В кастрюле смешиваем тертый имбирь, растительное масло, соевый соИнгридиенты:Черный чай…

Курица в медовом соусе фото

Курица в медовом соусе

Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см. Кладем нарезанные куриныеИнгридиенты:Куриные грудки…

Курица с грибами шиитаке фото

Курица с грибами шиитаке

Порезать куриные грудки. Поместить в пластиковый контейнер или миску нарезанные грудкИнгридиенты:Куриные…

Паста с куриным филе фото

Паста с куриным филе

1. В кастрюле довести слегка подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить доИнгридиенты:пасты Лингвини…

Курица с кешью фото

Курица с кешью

В блюде для микроволновой печи с крышкой перемешать вместе соевый соус, сок лайма и кукИнгридиенты:соевого…

Ужин на двоих фото

Ужин на двоих

Нарежьте лук кубиками. Измельчите маслины. В большой сковороде на среднем огне разогреИнгридиенты:Оливковое…

» » » » Курица по-пармски